01《Foods》影响因子5.1分区新锐分区2区/JCR Q1自引率9.8%收稿方向涵盖食品科学、食品技术、食品营养、食品安全等多个方面包括食品的化学、物理、生物学特性以及食品加工、保鲜、包装等技术。2026推荐理由投稿量较大收录也较多对文章创新性要求相对适中版面费相对合理审稿速度较快比较容易投稿。02《Food Science and Human Wellness》影响因子7.4分区新锐分区1区/JCR Q1自引率2.7%收稿方向聚焦于食品科学与人类健康的交叉领域如食品营养与健康、功能性食品、食品对人体生理功能的影响等。2026推荐理由该期刊重视食品与健康的关联研究投稿量大且收录稳定版面费较低对具有一定应用价值的研究成果较为欢迎投稿难度相对不高。03《Journal of Food Measurement and Characterization》影响因子3.3分区新锐分区3区/JCR Q2自引率9.1%收稿方向主要关注食品的测量和表征技术包括食品的物理、化学、生物特性的测量方法以及食品品质的表征手段。2026推荐理由专注于食品测量和表征领域投稿量不断增加收录情况良好版面费在同类期刊中较低对于从事相关技术研究的作者来说比较好投。04《Food Bioscience》影响因子5.9分区新锐分区1区/JCR Q1自引率10.2%收稿方向涉及食品生物技术、食品生物化学、食品微生物学等方面的研究如食品发酵、酶工程、微生物代谢等。2026推荐理由在食品生物科学领域有一定影响力投稿量较大对创新性和实用性的研究都有一定的接纳度版面费不高投稿相对容易。05《Food Research International》影响因子8分区新锐分区1区/JCR Q1自引率6.2%收稿方向涵盖食品科学与技术的各个方面包括食品加工、食品营养、食品安全、食品质量控制等。2026推荐理由虽然影响因子较高但投稿量和收录量都很大对研究的系统性和创新性有一定要求但只要研究有一定的价值和意义还是有机会被录用版面费在可接受范围内。需要投稿指导可留言全科都可协助哦~选刊困难拒稿率高周期长可找我们厚台详细咨询正规指导https://mp.weixin.qq.com/s/RMP8h4Z6iNNRo6XrrW64og
